Viande comme du poulet ou du bœuf cuite avec des épices de curry telles que le cumin, la coriandre, et le curcuma. Les ingrédients sont sautés avec des oignons, de l'ail et du gingembre pour une saveur intense. On peut ajouter des garnitures traditionnelles comme la laitue, les tomates, le fromage râpé, et la crème sure pour équilibrer les saveurs épicées.